Les vins Blancs | Minervois

Les Vins Blancs du Minervois : Fraîcheur, Minéralité et Raffinement

Une Rencontre entre Nature et Savoir-Faire

Les vins blancs du Minervois, issus du terroir ensoleillé et généreux du Languedoc, expriment une harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité. Au Domaine de la Tour Boisée, chaque cuvée de blanc est l’expression d’un savoir-faire transmis de génération en génération, allié à une viticulture respectueuse de l’environnement.

Un Terroir Propice aux Vins Blancs d’Exception

Situé au pied de la Montagne Noire, le Minervois offre un terroir diversifié composé de sols argilo-calcaires et caillouteux. Ces caractéristiques, associées au climat méditerranéen, permettent aux cépages blancs de s’épanouir pleinement et de développer des arômes subtils et élégants.

Des Cépages Emblématiques pour des Blancs de Caractère

Les vins blancs du Domaine de la Tour Boisée sont le fruit d’un assemblage de cépages typiques du Languedoc :

• Marsanne : Apporte rondeur et notes florales.

• Roussanne : Confère une belle structure et des arômes de fruits à chair blanche.

• Grenache Blanc : Offre fraîcheur et minéralité.

• Maccabeu : Contribue à la finesse et à la complexité des arômes.

Une Palette Aromatique Subtile et Variée

Les vins blancs du Domaine de la Tour Boisée se caractérisent par leur équilibre et leur richesse aromatique. Ils révèlent des notes typiques :

• Fruits à chair blanche : Poire, pêche, nectarine.

• Fleurs blanches : Aubépine, acacia.

• Touches minérales : Une signature du terroir argilo-calcaire.

Leur fraîcheur et leur élégance en font des vins parfaits pour accompagner des plats raffinés ou pour se déguster en apéritif.

• Les Cuvées de Blancs Emblématiques

  Parmi les cuvées phares de vins blancs du Domaine de la Tour Boissée, on retrouve :

  • Le Viognier : Un vin d’une belle intensité aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d’abricot et de miel, parfait pour accompagner des poissons grillés ou des plats exotiques.

  • Saint Sernin : Une cuvée riche et équilibrée, offrant des arômes subtils de fruits à chair blanche et une touche minérale, idéale avec des viandes blanches ou des fromages frais.

Accords Mets Vins : Sublimer Vos Plats

Les vins blancs du Minervois accompagnent parfaitement :

• Poissons et fruits de mer : Huîtres, saumon grillé, coquilles Saint-Jacques.

• Plats végétariens : Risottos, légumes rôtis, fromages frais.

• Viandes blanches : Volaille crémeuse, veau aux herbes.

Leur fraîcheur et leur complexité apportent une harmonie subtile à ces plats.

Une Expérience de Dégustation Unique

Le Domaine de la Tour Boissée invite les amateurs de vins blancs à découvrir ses cuvées lors de visites et de dégustations. Plongez dans l’univers authentique du Minervois et laissez-vous séduire par la richesse et la diversité de ses blancs.

Commandez les Vins Blancs du Minervois

Explorez la gamme des blancs du Domaine de la Tour Boissée sur leur site officiel ou lors d’une visite. Découvrez des vins qui allient fraîcheur, minéralité et authenticité.

Domaine de la Tour Boissée : des vins blancs qui illuminent vos moments de dégustation.