Saint-Sernin 2023 | Vin Blanc Minervois

Saint-Sernin 2023, Vin Blanc Minervois | Domaine La Tour Boisée

Le Saint-Sernin 2023 est un vin blanc d’exception issu du prestigieux Domaine La Tour Boisée, situé dans le terroir ensoleillé du Minervois. Ce vin, élaboré avec soin et passion, incarne le savoir-faire d’un domaine emblématique, réputé pour produire des cuvées raffinées et authentiques.

Cépages et Terroir du Vin Blanc Minervois

Ce vin blanc est le résultat d’un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région :

• Grenache Blanc
• Muscat à Petits Grains
• Marsanne

Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et des grès, conférant au vin une structure élégante et une palette aromatique complexe. Ce terroir unique, baigné de soleil et rafraîchi par les vents méditerranéens, apporte équilibre et fraîcheur à chaque gorgée.

Processus de Vinification du Vin Blanc Saint-Sernain

La qualité exceptionnelle du Saint-Sernin 2023 repose sur des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l’environnement :

• Vendanges manuelles : réalisées tôt le matin pour préserver la fraîcheur et l’intégrité des baies.
• Vinification en cuves inox : fermentation à basse température pour préserver les arômes délicats et subtils.
• Élevage sur lies fines : avec bâtonnage pendant 8 mois, apportant une belle rondeur et une grande profondeur au vin.

Notes de Dégustation du Saint-Sernin, Vin Blanc Saint-Sernain

• Robe : Limpide et brillante, avec de subtiles nuances dorées.
• Nez : Délicat et complexe, dévoilant des arômes de poire, de mirabelle et une pointe de fleurs blanches, relevés par des touches exotiques de goyave et de chèvrefeuille.
• Bouche : Un équilibre parfait entre fraîcheur et suavité, avec une belle vivacité qui porte des saveurs fruitées et florales jusqu’à une finale longue et élégante.

Accords Mets et Vins pour ce Vin Blanc 

Le Saint-Sernin 2023 est le compagnon idéal pour accompagner des mets raffinés et savoureux, tels que :

• Noix de Saint-Jacques à l’orange
• Risotto aux fruits de mer
• Poulet rôti aux herbes
• Fromages à pâte molle, comme le Cabécou

Sa fraîcheur et son élégance sublimeront également des plats végétariens, notamment des gratins de légumes ou des salades composées.

Conseils de Dégustation pour le Saint-Sernain

• Température de service : 10-12°C pour une expérience optimale.
• Potentiel de garde : Jusqu’à 3 ans, idéal pour laisser les arômes se développer davantage.

Pourquoi choisir le Saint-Sernin 2023, Vin Blanc Minervois ?

Ce vin blanc d’exception est bien plus qu’une simple bouteille : c’est une véritable invitation à la découverte des saveurs du Minervois. Parfait pour des moments de convivialité ou pour accompagner vos repas les plus fins, le Saint-Sernin 2023 saura séduire les amateurs de vins élégants et équilibrés.

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75 cl.