Whisky Tour Occitanie | BLEND BOWS-CASTAN-TWELVE
Whisky Tour Occitanie | BLEND
Trois distillateurs de la région créent un whisky 100% Occitanie
Né d’une passion commune, ce Whisky est l’assemblage d’une sélection de 3 fûts des distilleries BOWS CASTAN ET TWELVE.
L’audace, la technique et le partage, lient ces artisans distillateurs. Cette association met en lumière leur travail, avec l’envie de faire découvrir la richesse du terroir occitan.
Ce whisky se compose d’un tiers de Whisky du Tarn, un tiers de Whisky d’Aveyron et un tiers de Whisky de Tarn et Garonne. Orge maltée, non filtré à froid, couleur naturelle. Assemblage de 3 fûts de Whisky, distillé avec 3 alambics.
Retrouvez le fruit de ce partage! Édition limitée.
46%vol
700 ml
Paiement sécurisé avec StripeCarte bancaire, visa et mastercard
Livraison à domicilepar chronopost ou colissimo
Un whisky 100% Occitanie | Whisky Tour Occitanie
Retrouvez le fruit du partage de 3 distilleries Occitane en Édition limitée
Trois distilleries de la région ont créé un blend baptisé Whisky Tour Occitanie. Une manière de valoriser un savoir-faire et de créer un circuit touristique autour de cet alcool.
L’aventure est née pendant le premier confinement. « On s’est dit qu’on pourrait associer le whisky de chacun », explique Sébastien Castan, troisième génération à la tête de la Distillerie Castan à Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn. Avec les distilleries Bows de Montauban (Tarn-et-Garonne) et Twelve de Laguiole (Aveyron), ils ont donc mis au point le Whisky Tour Occitanie. À partir d’environ 300 litres par producteur, ce sont ainsi 1 200 bouteilles (78 euros pièce) d’un blend original et 100 % occitan qui sont sorties du site tarnais début juin.
Des bouteilles conçues avec la Verrerie ouvrière d’Albi, pour jouer à fond la carte du local. Elles seront disponibles uniquement auprès des trois distilleries. « Nous sommes les trois premiers à avoir créé notre propre whisky en Occitanie. Nous ne sommes pas concurrents », assure Sébastien Castan.
Une culture de la distillation ancestrale en France
Derrière cette association, « l’idée est de faire un peu comme en Écosse, en faisant venir les gens sur nos sites pour leur montrer comment on travaille. Et les amener à voir le patrimoine différemment. Il y a une culture de la distillation ancestrale en France », rappelle Sébastien Castan, qui maîtrise quasiment tout, de la culture des céréales à l’embouteillage. Après les confinements, les Français ont privilégié les séjours en France et les producteurs veulent surfer sur cet engouement.
Sébastien Castan, Benoit Garcia et Christian Bec ont décidé d’associer leurs savoir-faire pour lancer un nouveau whisky occitan. « Ça faisait un moment qu’on en parlait, explique Sébastien Castan, patron de la distillerie éponyme. L’idée, c’est de ne pas se faire concurrence mais plutôt de soutenir comme de mettre en lumière le talent de producteurs locaux avec des profils aromatiques différents. »
L’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Couleur: Ambre
Céréale: Orge maltée
Goût: Fruité
Vieillissement: Fût de cognac, Fût de vin de fraise, Chêne Français, En fut de vin rouge
Contenance: 700 ml
Degré: 46%vol
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