GIN BIO | BLACK MOUNTAIN
GIN BIO | Á la source de BLACK MOUNTAIN
C'est aux confins de la Montagne Noire, en Occitanie, que nous avons découvert une source d'eau aux qualités exceptionnelles, réunissant toutes les caractéristiques nécessaires à la production d'un authentique whisky du Sud-Ouest et autres spiritueux.
Un gin frais et léger - GIN BIO BLACK MOUNTAIN
Base de nombreux cocktails, l’intérêt que suscite le gin est de plus en plus important. Black Mountain est fier de vous proposer sa version, sa vision du gin. Une version pleine de fraîcheur et de légèreté, Bio et sans concession sur la richesse aromatique.
BLACK MOUNTAIN, c’est le résultat de rencontres, de partages, de moments d’exception et d'émotions qui nous ont permis d’élaborer des produits qui réunissent, qui se dégustent et s’apprécient.
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Premier Gin Dry Bio par BLACK MOUNTAIN Compagnie
Le gin frais et léger par excellence
Base de nombreux cocktails, l’intérêt que suscite le gin est de plus en plus important. Black Mountain est fier de vous proposer sa version, sa vision du gin. Une version pleine de fraîcheur et de légèreté, Bio et sans concession sur la richesse aromatique.
La flore de la Montagne Noire à l’honneur
En collaboration avec un herboriste professionnel, nous avons sélectionné différentes plantes endémiques de notre région et plus particulièrement de la Montagne Noire. Celles-ci composent une recette dont le profil aromatique correspond à celui préféré par un panel de consommateurs soumis à une dégustation à l’aveugle.
Élaboré artisanalement par macération et distillé en alambic en cuivre, le gin Bio Black Mountain plaira au plus grand nombre grâce à sa fraîcheur et à sa fausse simplicité qui révèle une richesse aromatique étonnante.
Le Gin Dry le roi du bar
Bien qu’il puisse être dégusté sec, ou simplement dilué d’un trait d’eau gazeuse, c’est grâce à la mixologie que le gin a acquis ses lettres de noblesse. Quelques exemples ? Gin Tonic, Gin Fizz, Martini Dry, Negroni, Tom Collins, etc, autant de recettes que de plaisirs différents à découvrir et déguster en famille ou entre amis.
La convivialité et le partage, des valeurs fortes que Black Mountain porte dans son ADN, dans ces whiskies et maintenant dans ce gin ! Les recettes de ces cocktails et de beaucoup d’autres sont toutes disponibles via de nombreux ouvrages, sur internet ou encore sur notre site. Laissez-vous tenter par cette expérience et découvrez les multiples facettes de ce spiritueux en vogue.
Bouteille en verre.
500ml.
AU NEZ:
Intense en arômes, le nez s’ouvre logiquement sur les baies de genièvre. Arrivent ensuite le poivre, des notes de pamplemousse, de citron et de réglisse. L’aération lui apporte un profil fleuri supplémentaire, avec de la violette et de la camomille.
AU PALAIS:
Après une balade au milieu des lavandes, des saveurs d’agrumes confits évoluent sur la verveine citronnée. L’anis étoilée prend place dans ce ballet aromatique. La cardamome, le cumin et la noix de muscade s’invitent ensuite en bouche jusqu’à la finale.
TOUCHE FINALE:
La finale laisse la bouche propre, sur des saveurs de pamplemousse. Le poivre est aussi toujours présent et soutient la trame anisée et réglissée présente depuis le nez. Une belle persistance pour un plaisir de dégustation prolongé.
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