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BENLEIOC TOURBE INTENSE whisky single Malt | BOWS Distillerie

Whisky BENLEIOC TOURBÉ 53 PPM - Bows Distillerie

B.O.W.S, Brave Occitan Wild Spirits : « l’esprit sauvage du courageux Occitan »

C’est avec cet esprit que Benoît Garcia élabore des whiskies qui allient l’énergie, l’originalité et la finesse !

Whisky BENLEIOC TOURBE INTENSE Orge tourbée 53 ppm et orge torréfiée.

Equilibré, rond sans être trop doux, avec une belle fraicheur et de l’expressivité apportée par les fûts de vin de bourgogne, c’est un profil 100% français que nous offre la distillerie BOWS.

Fermentation pendant 4 jours, puis distillation. Élevage en fût neuf et en fût roux de cognac. Assemblage des deux fûts. Réduction lente à l’eau de la Montagne Noire.

NEZ : très céréalier,

BOUCHE : explosive entre la puissance de la tourbe céréalière et maritime.

Whisky BENLEIOC original Occitan made in Montauban par la distillerie BOWS.

70cl

Degré (% vol) 45°

84,00 €
TTC
Rupture de stock

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L’occitan flamboyant | LE BENLEIOC TOURBE INTENSE 

La distillerie Bows, du coté de Montauban, en plein pays occitan. D’ailleurs BOWS signifie Brave Occitan Wild Spirit, un joli moto pour une distillerie! Mais surtout parfait pour son distillateur. Benoit Garcia, personnage adorable et haut en couleurs produit toutes sortes de spiritueux. Aujourd’hui nous découvrons son deuxième single malt à obtenir l’appellation whisky avec le Benleioc Tourbe Intense qui chiffre à 53ppm. C’est un assemblage d’un fût de chêne neuf et d’un fût roux de cognac.

LE BENLEIOC TORUBE INTENSE

Au nez les fruits du verger sont les premiers à se montrer, avec une douce vanille. La tourbe arrive ensuite, avec un caractère maritime inattendu, assez terreuse et grasse. On a ensuite du poivre et de la réglisse, avec une touche de viande fumée. La céréale est elle présente tout au long du nez.

En bouche la tourbe s’offre à nous de belle manière. Grasse, prenante, parfois empyreumatique, on a peut être le whisky français le plus tourbé jusqu’à maintenant! Autour on va retrouver de belles pommes au four avec de jolies épices douces, avant que cacao et réglisse ne prennent le pas. On retrouve également l’orge tout du long.

La finale est longue, sur la tourbe, la réglisse, les épices et une touche de vanille.

Premier Whisky Tourbé pour Bows

Bows nous surprend encore une fois avec un superbe produit. Ce Benleioc tourbé est parfaitement équilibré, rond, tourbé et épicé alors que la tourbe tourne à 53ppm tout de même! C’est d’ailleurs très certainement un des whiskies français les plus tourbés jusqu’à présent. Décidément Bows est une distillerie à suivre!

Whisky Occitan made in Montauban.

70cl

Degré (% vol) 45°

-L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consomer avec modération - Vente interdite au mineurs.

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